预制菜标准体系构建正在加快

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新华【huá】社广州9-20电【diàn】（记【jì】者刘宏宇）“到2025年，基【jī】本构建形【xíng】成食品【pǐn】预制化标准体系。”全国食品工业标准【zhǔn】化技术委员【yuán】会秘书长【zhǎng】杨晓明27日在第五【wǔ】届中国食品产业【yè】发展大【dà】会上说。

杨晓明介绍，到【dào】2025年，重点领域标准【zhǔn】制【zhì】订工作步伐加快，国家标准【zhǔn】、行业标准应用【yòng】多点突破，地【dì】方【fāng】标准、团体标准研究【jiū】同步实施。新【xīn】立项食品预制【zhì】化领域国家标准、行业【yè】标准50项左【zuǒ】右，发布实【shí】施国【guó】家标准【zhǔn】、行业标准30项左右【yòu】，能够【gòu】较好满足食品工业预制化【huà】发展需求。

发展预【yù】制菜【cài】产业已成为各地助力【lì】农产品【pǐn】深【shēn】加【jiā】工、减少资源浪费【fèi】、培育【yù】经济新增【zēng】长点的重要抓手【shǒu】。山【shān】东、广东、福建【jiàn】、河北、河【hé】南、重庆【qìng】、浙江、江西等地【dì】均已出台预制菜产业扶持政策。