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津门四绝是天【tiān】津【jīn】小吃本来【lái】只有“三绝”:“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼【yǎn】炸糕”。
后来煎饼果子入选非物质文化遗产,成为第四绝。
1997年,猫不闻饺子被定为津门四绝之一。
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