如何做苏打饼干窍门 如何做苏打饼干

【资料图】

1、将除温水和酵【jiào】母外【wài】的所有面团混合【hé】均匀【yún】，将酵母加入温水中，搅拌均匀，倒入面粉中【zhōng】；

2、做成均匀的面团，醒发20分钟左右；

3、将酥皮中【zhōng】的黄油加【jiā】水融化，加入全麦面粉和【hé】盐，做成均【jun1】匀的酥皮；

4、当面团比原来略大时，取出擀成厚度约2mm的面饼；

5、将面饼的长方形部分折叠【dié】至面饼【bǐng】长【zhǎng】度的2/3，另一端【duān】折叠盖住；

6、在温暖的地方醒来，直到饼干变得稍微粘稠；

7、烤【kǎo】箱预【yù】热到【dào】190度，烤盘放在中层，烤20分钟，直到饼干【gàn】变色。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。