炒甘蓝的家常做法 大火猛炒5分钟搞定 天天动态

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hello，我是【shì】数字华夏网小杨来为大家解答以【yǐ】上问题，炒甘蓝【lán】的【de】家常做法，大【dà】火猛炒5分钟搞【gǎo】定很多人还不知【zhī】道【dào】，现【xiàn】在让我们一起来看看吧【ba】！

准备主料：甘【gān】蓝【lán】菜半个，五花【huā】肉适量【liàng】辅料：油【yóu】适量、盐【yán】适量、花椒粒【lì】适量、醋适量、蒜适量、生抽适量【liàng】，下面我们就来说一说关于炒甘蓝的家常做法?我【wǒ】们一【yī】起去了解并探讨【tǎo】一下这【zhè】个问题吧【ba】!

炒甘蓝的家常做法

准备主【zhǔ】料：甘蓝菜半个，五花【huā】肉适量。辅【fǔ】料：油适【shì】量、盐适【shì】量、花椒粒适量、醋【cù】适量、蒜适量、生抽【chōu】适量。

新鲜【xiān】的【de】甘蓝菜，洗净，切成块，放在【zài】淡盐水中浸泡10分钟【zhōng】，起到杀菌去【qù】除农【nóng】药残留【liú】的【de】目的。捞出再反【fǎn】复清洗干净，控净水分。

炒锅加入适【shì】量的油【yóu】，爆香花椒粒，捞出扔掉，爆【bào】香蒜【suàn】片，加【jiā】入五花【huā】肉翻【fān】炒【chǎo】，喷少许醋，让肉质更鲜嫩【nèn】。

加入洗干【gàn】净的甘【gān】蓝【lán】菜，大火快速爆炒。炒至甘蓝菜变色【sè】，加入盐、生抽调味。出锅装【zhuāng】盘上桌【zhuō】。

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