大力发展“稻螺共生”特色养殖 实现生态与经济效益共赢

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央视网消息：初【chū】夏时【shí】节，广西柳州市万【wàn】亩【mǔ】螺蛳养殖基地陆续开始中【zhōng】稻插【chā】秧、投放螺种，一派繁忙的【de】景象【xiàng】。

在柳【liǔ】州市【shì】柳江区的一【yī】个【gè】螺蛳养殖产业示范区里，插秧【yāng】工【gōng】人动作娴熟地在稻田【tián】里插满秧苗【miáo】。而在另【lìng】一边【biān】连片的【de】稻【dào】田中，工人们正在将一【yī】颗颗螺种抛撒到稻田中。

总台记者 张卉：和其他地区用机械插秧不同【tóng】的是，在【zài】稻螺共养的水田【tián】里用机械插秧不仅会【huì】损伤【shāng】石【shí】螺【luó】，而【ér】且会压实土壤，影响石螺【luó】和【hé】水稻的【de】生长。所以，在稻【dào】螺共养的【de】水田里，水稻的种植【zhí】和收割都是人【rén】工【gōng】进行的。

柳州市柳江区螺蛳养殖产业示范区负责人 兰健勇：现在是我【wǒ】们一天有四五【wǔ】十个【gè】工人在稻田劳作【zuò】，计【jì】划一个星期左【zuǒ】右完成【chéng】整个园区1000多亩生产任【rèn】务【wù】，现在一亩大概投【tóu】放200斤的螺种。

总站记者 张卉：像我现在手里【lǐ】拿【ná】的这两颗螺蛳，大小不同决定它会【huì】被用作【zuò】汤料还【hái】是炒菜。这【zhè】个小一点的壳口大概【gài】在【zài】1.2—1.4厘米，一般会用来熬螺蛳粉的原【yuán】汤；如果长到像这样1.4—1.6厘米的中螺和大螺，就是用来【lái】“嗦【suō】螺”了。

据了解，作为柳【liǔ】州【zhōu】螺蛳【sī】粉的重要原材料之【zhī】一，螺蛳需【xū】求量【liàng】极大【dà】，也给当【dāng】地发展螺蛳养殖创造了机遇。目前，柳【liǔ】州市螺蛳粉原材料【liào】基地【dì】规模【mó】约66万亩。其中，螺蛳【sī】养殖面积6.5万亩。