呷哺集团开启付费会员模式，预计至今年底会费收入至少6亿元

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新京报讯（记者于桂桂【guì】）9-20，呷哺集团宣【xuān】布推出超级会【huì】员【yuán】畅吃卡，正【zhèng】式开启付费会员运行新【xīn】模式。此后，呷哺【bǔ】集团将实现“正常【cháng】经营+付费会员”的【de】双重【chóng】营【yíng】收模式，呷哺集【jí】团预测，付费【fèi】会【huì】员到2023年年底将带来至少【shǎo】6亿元的会费收入。

“自2022年呷哺集团多品牌【pái】会员【yuán】系统上线后，会员数字营销已【yǐ】成为公司营销发展的【de】主轴，未【wèi】来集团将【jiāng】继【jì】续【xù】深【shēn】耕会员系统。”呷哺【bǔ】集团创始人【rén】、董事长【zhǎng】贺光启表【biǎo】示，数字化将引领餐饮行业的迭代【dài】发展，公司【sī】正在下一盘数字化大【dà】棋。下一步，呷哺集团计划【huá】以亿元级资金【jīn】投入产业链数字化、智能【néng】化升级改造，包括采购品控【kòng】、仓储配送、营运管理、数字营【yíng】销等领域【yù】。

“根据呷哺集团目前的会【huì】员情况【kuàng】，我们初步计划【huá】付费会员到今年年【nián】底达到300万人【rén】，力争达到800万人的【de】目标，届时，付费会【huì】员这一【yī】项的【de】收【shōu】入可达【dá】6亿元至16亿元之间。”呷哺集团相关负责人表【biǎo】示，呷【gā】哺集团的会员数目【mù】前【qián】为【wéi】3200万，今年年底会员数将达4000万，“三年计【jì】划”到2026年【nián】达6400万。

值【zhí】得注【zhù】意的是，呷哺【bǔ】集团此次推出的会【huì】员【yuán】卡与【yǔ】行业现有的【de】单品牌【pái】付费会【huì】员卡不同，是跨五【wǔ】大【dà】品牌通用【yòng】超级会员卡，并汇集产品、体验【yàn】、性【xìng】价比等于一体，是行【háng】业首创跨品牌通用的超级会员卡。

贺光启对新【xīn】京报记者表示，餐饮行业暂无【wú】跨品牌【pái】的付费【fèi】会【huì】员制【zhì】商业模式，在其他零售【shòu】领域，比如【rú】沃尔玛、开市【shì】客等会员商【shāng】店的会员制商业模式有效可行，会员制模【mó】式既可以增【zēng】加【jiā】用【yòng】户联动，更好地改善服务，也【yě】可以为【wéi】企业带来营【yíng】收【shōu】增量。他还【hái】进一步透露，目前呷哺集团的会【huì】员多是18岁【suì】至30多岁的年轻人【rén】，且关注火锅【guō】、烧烤领域，会员制【zhì】的启动可【kě】更精准地服务会员。

中国烹【pēng】饪【rèn】协会副【fù】会长、北京【jīng】烹饪协会会长云程表示【shì】，呷哺集团此次聚焦会员【yuán】数字化营销，可【kě】有【yǒu】效提升企业【yè】在行业的竞【jìng】争【zhēng】优势【shì】，增强企业抗风险能力；同时【shí】极【jí】大【dà】满【mǎn】足时【shí】下消费者的就餐需求，带来更高的复购率、品牌忠诚度【dù】和黏性【xìng】，是数字化助力餐饮消【xiāo】费复苏【sū】很好的实【shí】践与探索。

云程还表示，数【shù】字经济【jì】已经成为实现经济【jì】复苏、推【tuī】动可持续发展的关【guān】键之举【jǔ】，头部餐【cān】饮【yǐn】企业【yè】率先探索最新【xīn】的数【shù】字化举措，助力餐饮消费复苏增长【zhǎng】的同【tóng】时，也将有效【xiào】推动【dòng】行业高质量发展。

编辑 王琳

校对 卢茜